ملخص الدرس / الثالثة ثانوي/علوم الطبيعة و الحياة/ ATP آليات تحويل الطاقة الكامنة الى/آليــات تحويــل الطــاقة الكيمـــيائية الكامـــنة فــي وســط لاهــوائي

يطرأ على مادة التفاعل العضوية في غياب الأكسجين هدم جزئي و ينتج عن ذلك تحويل جزئي للطاقة الكيميائية الكامنة الموجودة في الجزيئة الأصلية . وبالتالي تكون الطاقة الناتجة المحصل عليها ضئيلة مقارنة بالطاقة التي نتحصل عليها في وجود الأكسجين (تقريبا أقل ب 20 مرة) حيث ينتج في التخمر طاقة مقدارها 2 ATP مقارنة ب 38 ATP في التنفس .

يؤدي دخول الغلوكوز في عملية التحلل السكري مماثلة للتنفس إلى تشكيل :
* جزيئتان من ال ATP
* ناقلان مرجعان للبروتونات : +2NADH,H
* يحدث لجزيئات حمض البيروفيك في الشروط اللاهوائية تخمرا كحوليا عند بعض الكائنات الحية مثل الخميرة .
* يحدث لجزيئات حمض البيروفيك في الشروط اللاهوائية تخمرا لبنيا (ينتج حمض اللبن) عند بعض أنواع
الخلايا مثل الخلايا العضلية عند الإنسان وبعض أنواع البكتيريا مثل Lactobacillus .
* يحدث هدم للغلوكوز في غياب الأكسجين (التخمر الكحولي ) حسب المعادلة الإجمالية التالية :

المخطط المرفق يمثل آلية تحويل  الطاقة الكامنة في المواد العضوية الى طاقة كيميائية بشكل  ATP قابلة للإستعمال